صنعت کنف

 

صنعت کنف

کنف چیست و چه کاربردی برای گیاهخواران دارد؟

یکی از مقرون به صرفه ترین الیاف طبیعی بعد از پنبه، کنف است. کنف دارای الیافی بادوام است. این الیاف در لیف درخت و هسته چوب پیدا می شود. الیاف کنف معمولاً از ساقه گیاه استخراج می شود. این گیاه در مناطق گرمسیر و مربوط رویش دارد و تا دمای 30 درجه رشد می کند.

روغن کنف از اسیدهای چرب اشباع نشده است که دارای روغن اُمگا 6 می باشد، و دارای چربیهای گیاهی بوده و برای قلب و عروق ضرر ندارد و مناسب گیاهخواران است که در سبد غذایی خود از آن استفاده می کنند.

یکی از کاربردهای کنف در صنعت آشپزی است که بخاطر روغن آن مناسب گیاهخواران است، علاوه برآن از برگهای آن مانند اسفناج در سالاد استفاده می شود و پخته آن با دیگر مواد از سبزیهای مورد مصرف گیاهخواران است، همچنین در صنعت پوشاک نیز بسیار استفاده می شود. چرا که الیاف آن دارای استحکام و کشش بالایی است و دوام و قدرت بالایی دارد. همچنین الیاف طبیعی آن دارای درخشش طلایی و ابریشمی است که به فیبر طلایی شهرت دارد.