خواص نخود

خواص نخود

1401/01/23 16:49:43

نخود

نخود گیاهی است یک ساله که در دسته بندی حبوبات قرار دارد. نخود از مقوی ترین و پرخاصیت ترین حبوبات است. تاریخ کشت نخود به هفت هزار سال پیش برمیگرده. این گیاه دارای فیبر بسیار زیادی است به همین دلیل برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از بیماری های عروقی بسیار مفید است.

نخود از حبوباتی است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و مفید برای سلامت بدن. ویتامین B6، ویتامین C، فولات، منگنز و منیزیم. همچنین حاوی کلسیم و مقداری پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. پروتئین های موجود در نخود به ایجاد توده عضلانی و بهبود سلامت سلولها کمک می کند چرا که منیزیم، منگنز و کلسیم موجود در نخود برای استحکام استخوان مفید است.

ویتامین C نخود از بیماری هایی مانند سرطان و مشکلات پوستی پیشگیری می کند. نخود خواص فراوانی دارد که در ادامه به آن می پردازیم، خواصی مانند رفع موهای زائد، مناسب قند خون، کاهش کلسترول، بهبود قلب و عروق، سلامت استخوان، سنگ کلیه، ضد اضطراب، لاغری و...

یک فنجان نخود حاوی: 268 کالری، 5 گرم فیبر رژیمی، 2 گرم چربی، 84% منگنز، 71% اسید فولیک، 29% مس، 28% فسفر، 26% آهن و 17% روی می باشد.

خواص نخود

مصرف هفتگی نخود در رژیم غذایی باعث کاهش کلسترول بد خون می شود، بنابراین مصرف نخود باعث کاهش سکته قلبی در افراد می شود.

  • خواب آرام

نخود سرشار از اسید آمینه و سرتونین می باشد که برای تنظیم خواب مفید هستند.

  • کاهش کلسترول بد

مصرف نخود باعث کاهش کلسترول بد خون می شود.

  • جلوگیری از پیری

نخود سرشار از منگنز می باشد که با سلولهای مرده پوست مقابله می کند و از چین و چروک پوست و پیری جلوگیری می کند.

  • سرشار از کلسیم

کلسیم موجود در نخود برابر با کلسیم لبنیات است که برای سلامت استخوان ها مفید است.

فیبر موجود در نخود از سرطان پیشگیری می کند.

  • کاهش وزن

فیبر سرشار از پروتئین است که در نخود باعث سیری و در نتیجه کاهش وزن می شود.

  • سرشار از منگنز

منگنز موجود در نخود باعث تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن می شود.

  • کنترل دیابت

مصرف نخود سطح قند خون را کاهش می دهد.

  • سرشار از آهن

نخود سرشار از آهن می باشد و مصرف آن باعث ایجاد انرژی در طول روز می شود.

  • درمان عفونت های قارچی

در صورت مصرف مداوم نخود از شر عفونت های قارچی خود خلاص می شوید.

  • پاکسازی کبد

نخود دارای مواد معدنی است که برای سم زدایی بدن مناسب هستند. مولیبدن موجود در نخود از سردرد و سرگیجه جلوگیری می کند، همچنین کبد را پاکسازی می کند.

فولات موجود در نخود سطح اسید آمینه بدن را کاهش داده بنابراین از حملات قلبی جلوگیری می کند.

  • پیشگیری از سنگ کلیه

مصرف نخود با عسل از بیماریهای کلیوی جلوگیری می کند.

  • حفاظت از سیستم ایمنی بدن

نخود به دلیل داشتن آهن زیاد باعث انتقال اکسیژن در بدن می شود که همین امر برای حفظ سیستم ایمنی بدن ضروری است.

  • تقویت موهای سر

منگنز و پروتئین موجود در حبوبات باعث تقویت موهای سر می شود.

  • سرشار از فسفر

فسفر و آهن موجود در آهن باعث کاهش فشار خون می شود.

  • مناسب زنان

نخود دارای ساپونین می باشد که مصرف آن از سرطان سینه و پوکی استخوان در زنان جلوگیری می کند. همچنین نخود برای دوران یائسگی نیز بسیار مفید است و باعث کاهش گرگرفتگی در آنها می شود.

  • درمان یرقان

مصرف مداوم نخود از بیماری هایی مانند یرقان جلوگیری می کند.

  • مناسب زنان باردار

فولات موجود در نخود یک ماده ضروری برای زنان باردار است که برای رشد مغز جنین مناسب است.