خواص کدو سبز

خواص کدو سبز

1401/01/23 16:33:13

کدو سبز

کدو سبز نوعی کدوی تابستانی با اصالتی آمریکایی است که در اندازه، شکل و رنگ های متنوعی وجود دارد و قبل از بالغ شدن آن را برداشت می کنند. کدو سبز سرشار از مواد مغذی و ویتامین های مختلف است و به همین خاطر برای سلامتی مفید است، علاوه بر آن دارای ویتامین C, B6 اشاره کرد. کدو کم کالری است و در سراسر دنیا برای تهیه انواع غذاها و خوراک های خوش طعم مورد استفاده قرار می گیرد و طرفداران بی شماری دارد. یک پیمانه کدو سبز خرد شده دارای خواص زیر می باشد: 21 کالری، 4 گرم چربیف 9،9 میلی گرم سدیم، 2،1 گرم فیبر، 1،3 گرم قند، 5،1 گرم پروتئین، 3،11 گرم کربوهیدرات.

خواص کدو سبز

کدو سبز کلسترول، سیدیم و چربی پائینی دارد، و همین موضوع به تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که برای سلامت قلب ضروری است.

  • بهبود سلامت چشم

کدو سرشار از لوتئین و زئازانتین است که سرشار آنتی اکسیدان است و همچنین منبع خوبی از ویتامین A است که برای سلامت چشم مفید است.

  • مناسب کاهش وزن

کدو سبز نشاسته کمی دارد ولی فیبر بالا که همین امر باعث می شود شما را سیر نگه دارد و باعث کاهش وزن می شود.

  • کنترل دیابت

کدو و میوه های غیرنشاسته ای به درمان دیابت کمک می کند، جذب گلوکلز را به تأخیر می اندازد و به بیماری دیابت نوع 2 کمک می کند.

  • جلوگیری از نقرس

مصرف ویتامین C به دلیل پائین آوردن سطح اسید اوریک خطر ابتلا به نقرس را کاهش داده و همچنین از دیگر بیماری ها نیز جلوگیری می کند.

  • کمک به کلاژن سازی

کدو سبز حاوی ریبوفلاوین است که کمبود آن بر رشد کلاژن تأثیر می گذارد و همچنین مقدار آب موجود در آن برای پوست بسیار مفید است.

  • بهبود عملکر مغز و حافظه

کدو سبز سرشار از فولات می باشد که برای سلامتی مغز عالی است. این ماده مغذی علاوه بر سلامت ذهنی، باعث عاطفی نیز می شود.

  • کاهش فشار خون

کدو سبز سرشار از پتاسیم است که همین موضوع باعث کاهش فشار خون می شود.

  • کندشدن فرآیند پیری

کدو سبز منبع خوبی از آنتی اکسیدان است که دارای خواص ضدپیری است و از سلولهای پوست در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کنند و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

سبزیجات و میوه های سبز، مانند کدو سبز حاوی ویتامین K می باشد و باعث استحکام دندان ها و استخوان ها را افزایش می دهد.

  • کمک به کاهش کلسترول

کدو سبز از معدود صیفیجات بدون کلسترول است که می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود و باعث کاهش کلسترول خون شود.

  • درمان آسم

کدو سرشار از ویتامین C است و همچنین خاصیت ضدالتهابی است که برای درمان آسم مفید است.

  • کمک به عملکرد تیروئید

کدو سرشار از منیزیم است که باعث بهبود عملکرد غده تیروئید می شود.

  • مفید زنان باردار

کدو دارای ویتامین B می باشد که تأمین برای زنان باردار بسیار مفید است.

  • افزایش ایمنی بدن

افزایش ویتامین C موجود در کدو باعث افزایش ایمنی بدن می شود.

فیبر موجود در کدو سبز درمان سرطان است. کدو آب اضافی را از روده جذب و حرکت روده را سریع تر می کند، در نتیجه از سرطان روده جلوگیری می کند.

  • افزایش هضم و عملکرد روده

کدو و سبزیجات سبز باعث می شود که عملکرد روده بهتر شود و در نتیجه گوارش راحت تر انجام شود.

  • افزایش سلامت پروستات

فیتونوترینت های موجود در کدو برای پیشگیری از سرطان پروستات مفید است.