انواع خشکبار

خشکبار به انواع میوه، مغز دانه ها و آجیلی گفته می شود که با استفاده از نور آفتاب یا دستگاه های میوه خشک کنی خشک می شوند ولی ارزش غذایی بالایی دارند و همچنین طعم بسیار خوشمزه ای دارند. خشکبار بعنوان تنقلات و چاشنی مورد استفاده قرار می گیرند.

مغزها

• گردو

• مغز گردو

• مغز هسته زردآلو

• مغز هسته هلو

• مغز بخورک

• بادام سنگی

• مغز بادام

• خلال مغز بادام

• بادام زمینی با پوست

• مغز بادام زمینی با پوست

• مغز بادام زمینی بدون پوست

• مغز بادام هندی

• فندق

• مغز فندق

• پسته

• مغز پسته

• تخمه آفتابگردان

• تخمه کدو

• تخمه هندوانه

• تخمه جابانی «جاپنی»

• سویای بو داده «آجیلی»

انواع برگه ها

برگه ها از خشک کردن انواع میوه ها به دست می آید و به این دلیل خشک می کنند که از فاسد شدن آنها جلوگیری می کند و می توان از آنها طی سالیان طولانی استفاده کرد.

• برگه زردآلو

• برگه هلو

• برگه کیوی

• سیب خشک

• گیلاس خشک

• آلوی خشک

• گلابی خشک

• قیسی خشک

• انجیر خشک

• دانه خشک شده انار

• توت خشک

• آلبالو خشک

• زرشک

• سنجد

• نخودچی

• عناب

• کشمش

• کشمش بی دانه

• کشمش دانه دار

• کشمش انگوری

• مویز

• موز خشک

• خرمالو خشک

• لیمو خشک

• خرمای خشک