پودر سیر

سیر از محصولات گیاهی پرخاصیت است که معمولاً به عنوان یکی از گیاهان دارویی در طب سنتی از آن استفاده می شود. معمولاً سیر را یا بصورت خام یا پودر استفاده می کنند. پودر سیر ادویه ای است که از خرد شدن سیر به دست می آید و در آشپزی برای بهتر شدن طعم غذا و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد. فرآیند تهیه پودر سیر شامل خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سپس پودر کردن آن از طریق ماشین آلات به مقیاس مشخص تولید می شود. پودر سیر جزء رایج ترین و شناخته شده ترین ادویه جات در جهان است. اگر مایل هستید عمر طولانی داشته باشید حتماً در طول روز پودر سیر بخورید. این گیاه معجزه آسا دارای خواص بیشماری است که مصرف آن به بسیاری از افراد که به دنبال غذاهای سالم هستند، گیاهخواران و افراد وگان توصیه می شود.

خواص پودر سیر

پیشگیری از سرطان

وجود آنتی اکسیدان های موجود در سیر خاصیت ضدالتهابی دارد و همین مسأله باعث پیشگیری از سرطان می شود.

پیشگیری از آلزایمر

سیر بخاطر وجود آنتی اکسیدانهای بسیار زیاد برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است و مصرف آن از ابتلا به بیماری های شایع مغزی مانند آلزایمر جلوگیری می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین C و وجود آنتی اکسیدان های موجود در سیر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

کاهش بیماریهای قلبی

مصرف سیر باعث کاهش کلسترول های بد در بدن می شود و مصرف آن برای کسانی که علائم و نشانه های گرفتگی رگهای قلبی دارند توصیه می شود.

کاهش فشار خون

مصرف سیر در کاهش فشار خون و بیماری های قلبی عروقی مفید است.

بهبود سلامت استخوانها

مصرف سیر باعث افزایش استروژن در بدن می شود که در نتیجه از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

کاهش کلسترول

مصرف پودر سیر سبب کاهش کلسترول و فشار خون می شود.

بهبود سرماخورده

مصرف روزانه سیر باعث کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا می شود.

کمک به هضم غذا

فیبر و آهن موجود در سیر باعث درمان یبوست و دردهای معده می شود.