ترشی مخلوط

ترشی مخلوط مانند ترشی لیته و بندری است و تقریباً از همان مواد تشکیل شده است.

ترشیجات یکی از چاشنی های خوشمزه است که سالهاست در منو غذایی ایرانی ها وجود دارد و از گزینه های مورد علاقه افراد تبدیل شده است و دارای خواص دارویی و غذایی فوق العاده ای هستند، چرا که مواد تشکیل دهنده این ترشیجات دارای خواص بسیار زیادی هستند. مانند: سبزیجات معطر که دارای خواص بسیار زیادی برای بدن هستند و باعث شادابی پوشت و رشد مو می شوند تا خواص های دیگر، گل کلم که از سبزیجات پر خاصیت است و بهتر است ارگانیک باشد دارای خواصی مانند پیشگیری از سرطان و بیماری قلبی است، ادویه جات ترشی که از بیشتر گیاهان دارویی و معطر هستند و جز مهمی از چاشنی غذاهای اکثر ملل از جمله آسیا مانند هند و ایران است و هر کدام از آنها دارای خواص بیشماری برای بدن هستند. همچنین سرکه موجود در ترشی، قند خون را کاهش می دهد و باعث جذب کربوهیدرات در بدن می شود، بادمجان موجود در ترشی سرشار از انواع ویتامین ها، پتاسیم، منیزیم و آهن و فیبر است، هویج موجود در ترشی بندری به عنوان یکی از محصولات گیاهی پرخاصیت برای سو چشم بسیار مفید است و سرشار از آنتی اکسیدان است و مهمتر از همه اینها سیر موجود در ترشی سرشار از خواص بی نظیری است که خواصی مانند پیشگیری از انواع سرطان و بیماری ها دارد، ساقه کرفس موجود در این ترشی خواص چربی سوزی بسیار زیادی دارد و مناسب کسانی است که می خواهند وزن کم کنند، سیب زمینی این ترشی هم سرشار از فیبر است و برای کسانی که یبوست دارند می تواند مناسب باشد و تجمیع همه این مواد در کنار هم معجون خوشمزه و خوش عطری مانند ترشی بندری تولید کرده که زیبنده تمام سفره های ایرانی است که به حفظ سلامتی بدن بسیار کمک می کند.