جوی دو سر

جوی دو سر یکی از غلات و حبوبات پرخاصیت و مغذی است. جو دارای ویتامین های موجود در جو عبارتند از: ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K، تیامین، نیاسین، کولین، فولات و... استفاده از جو می تواند از گرفتگی عروق جلوگیری کند و همچنین به گردش خون کمک شایانی کند. افرادی که دارای دیابت نوع 2 و فشار خون هستند از این ماده مغذی می توانند استفاده کنند. این غله پرکاربرد دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است.