ترشی بندری

ترشی بندری از سرکه، بادمجان، خیارشور، هویج، گل کلم، موسیر، رب گوجه فرنگی و ادویه جات مختلف تشکیل شده که هر کدام دارای خواص فراوان است. سرکه سیب در ترشی قند خون را کاهش می دهد و سبب کند کردن جذب کربوهیدرات ها می شود و از افزایش قندخون جلوگیری می کند. هر کدام از اجزاء ترشی بندری دارای خواص بسیار است.