خواص سیب زمینی

خواص سیب زمینی

1401/01/23 16:48:26

سیب زمینی

سیب زمینی یکی از مواد خوراکی و از صیفیجات غده ای بسیار خوشمزه است با طبعی سرد که از خانواده گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل می باشد که سرشار از بتاکارتن است و وقتی پخته می شود به راحتی جذب بدن می شود. این ماده خوراکی سرشار از کربوهیدرات است که بیشتر شبیه برنج، ماکارونی و نان است. نشاسته از عناصر اصلی سیب زمینی است که برای تأمین انرژی بدن مفید است. این ماده غذایی که از عناصر اصلی آشپزخانه های دنیاست به عنوان چهارمین غذای پرمصرف بعد از برنج، گندم و ذرت است. این غذای خوشمزه و مفید دارای خواص بسیار زیادی است از جمله کاهش فشار خون و کلسترول، التهاب، درمان اسهال، تقویت استخوان ها، سلامت قلب و مغز.

همچنین سیب زمینی سرشار از منابع عالی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که شامل: 161 کالری، 2 گرم چربی، 4،3 گرم پروتئین، 36،6 گم کربوهیدرات، 3،8 گرم فیبر. علاوه بر آن حاوی ویتامین های C، B6، پتاسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، نیاسین و فولات است.

سیب زمینی مناسب وگان و گیاهخواران است.

خواص سیب زمینی

  • تنظیم سیستم گوارش

این ماده سرشار از فیبر فراوان است که برای سیستم گوارش مفید است.

  • درمان آسم

سیب زمینی به دلیل خواصی که دارد برای درمان گرفتگی بینی، نایژه و ریه مفید و درمان آسم است.

  • درمان زگیل

پوست سیب زمینی خام درمان زگیل است.

  • سلامت و عروق

سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات، کلسیم، پروتئین، نیاسین و ویتامین است که برای جلوگیری از بیماری های قلبی و فشار خون بسیار مفید است.

  • خواص ضدالتهابی

سیب زمینی دارای ویتامین C و منیزیم است که خواص ضدالتهابی دارد.

  • جلوگیری از التهاب مفاصل

سیب زمینی سرشار از بتاکارتون، منیزیم، زینک و ویتامین B است که مناسب التهاب مفاصل است و درد را تسکین می دهد.

  • کاهش اشتهای کاذب

کربوهیدرات موجود در سیب زمینی احساس سیری کاذب در بدن ایجاد می کند.

فیبر موجود در سیب زمینی برای حفظ سلامت و حرکت روده مفید است و از سرطان پیشگیری می کند.

  • روشن کردن پوست

ترکیب سیب زمینی و آبلیمو ماسک خوبی برای روشن کردن پوست مناسب است.

  • بهبود خلق و خو

سروتونین و دوپامین موجود در بدن استرس را کم کرده و باعث بهبود خلق و خوی افراد می شود.

  • مفید برای بهبود برونشیت

سیب زمینی به دلیل داشتن مواد مغذی و شیرینی بر روی دمای بدن تأثیرگذار است و قادر به گرم کردن بدن می باشد که این امر برای افرادی که برونشیت دارند مناسب است.

  • رفع چین و چروک

در صورتی که می خواهید پوستتان چین و چروک نداشته باشد و زود پیر نشود سیب زمینی زیاد مصرف کنید.

سیب زمینی به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان، به هضم غذای راحت کمک می کند، بنابراین مناسب سلامت سیستم گوارش است.

  • رفع تیرگی دور چشم

سیب زمینی دارای خواصی است که باعث از بین رفتن تیرگی دور چشم می شود.

  • تقویت سیستم ایمنی

سیب زمینی به دلیل داشتن بتاکاروتن، آهن و فسفر دارای آنتی اکسیدان قوی می باشد که در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است.

  • بهبود فشار خون

پتاسیم موجود در سیب زمینی باعث کاهش فشار خون می شود.

  • درمان ریزش مو

ترکیب عسل و سیب زمینی برای ریزش مو بسیار مفید است.

عصاره سیب زمینی بنفش و سیب زمینی معمولی از رشد سرطان جلوگیری می کند.

  • رفع لک های پوست

از سیب زمینی می توانید به عنوان یک مایع شستشوی صورت استفاده کرد. همین روش از لکه های تیره روی پوست جلوگیری می کند.