کیک میوه ای

کیک میوه ای مناسب کسانی است که وگان یا گیاهخوار هستند و  یک میان وعده عالی برای کسانی است که دنبال شیرینی هایی با کالری پائین و خوشمزه هستند. این کیک و دسر خوشمزه برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.

مواد لازم

• آرد سفید 2 لیوان

• روغن گیاهی 1/2 لیوان

• آب میوه 1/3 لیوان

• شیر سویا 3/2 لیوان

• شکر 1 لیوان

• تخم مرغ 3 عدد

• هل 1/2 ق.چ

• پکینگ پودر 5/1 ق.م

• جوهر جوش شیرین 4/1 ق.چ

• تکه های خورد شده میوه

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ ها را به همراه وانیل خوب مخلوط کرده، سپس یک لیوان شکر را به آن اضافه کرده و دوباره بهم می زنید. بعد روغن را به آرامی به مواد اضافه کرده و بعد آب میوه مورد نظر را به همراه شیر سویا با حرکات دورانی و آرام با هم مخلوط کنید. سپس دو لیوان آرد همراه با پکینگ پودر و جوش شیرین را به مواد افزوده و دوباره با هم مخلوط می کنید، در آخر میوه های مورد نظر که خورد شده به همراه گردو خورد شده به مواد اضافه کرده و در انتها همه مواد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و در فری که از قبل گرم شده قرار می دهیم تا به مدت 30 الی 45 دقیقه حرارت ببیند، سپس از فر درآورده و آماده سرو است. این کیک میوه ای خوشمزه مناسب وگان ها و کسانی است که گیاهخوار هستند.